Lindlmaier
Premium Nuss-Crémes
Mein Name ist Ilona Lindlmaier und ich bin die Gründerin von Lindlmaier – Genuss mit Stil.
Ich komme aus Oberbayern, etwa 60 Kilometer östlich von München, und ich liebe und lebe das, was ich tue. Ich mache viel Sport und gutes Essen ist für mich nicht einfach nur ein Thema, sondern eine echte Leidenschaft, die mich schon sehr lange begleitet.
Was mir dabei besonders wichtig ist, ist Ehrlichkeit – und zwar in allem, was ich mache.
“Ich mache Produkte, die ich selbst jeden Tag esse.”
Wie alles entstanden ist
Lange bevor Nuss-Crémes überhaupt so präsent waren, habe ich mir zu Hause schon meine eigenen Mandel- und Cashew-Crémes gemacht, einfach weil ich genau das essen wollte, was ich mir selbst vorstelle.
Bis heute gehört das für mich ganz selbstverständlich dazu: eine gute Tasse Kaffee, frisches Brot, darauf Mandel- oder Cashew-Créme und etwas Himbeermarmelade. Das mache ich seit über zehn Jahren so und es schmeckt mir tatsächlich jeden Tag aufs Neue.
Unser Weg zur perfekten Nuss-Créme
Rohstoffe
Lebensmittel zu produzieren ist ein langer Prozess, und genau das wird oft unterschätzt, denn schon bei der Auswahl der Rohstoffe gibt es enorme Unterschiede – und zwar wirklich gravierende.
Ich habe lange gesucht, um wirklich gute Rohstoffe zu finden – und ja, wir haben sie gefunden.
Erfahrung
Wir haben über Monate hinweg Nüsse probiert, getestet, geröstet und verarbeitet, immer wieder neu, bis wir die Qualität gefunden haben, die wir wollten. Denn Nüsse sind nicht gleich Nüsse, auch wenn es auf den ersten Blick so scheint.
Verarbeitung
Dabei ist mir wichtig, genau zu wissen, wo unsere Rohstoffe herkommen und wie sie verarbeitet werden, weshalb bei uns alles im eigenen Haus passiert: vom Rösten der Nüsse über die Verarbeitung zur Créme bis hin zum Abfüllen und Etikettieren. Wir kaufen ausschließlich die Rohstoffe ein und machen den gesamten Rest selbst.
“Unsere Nuss-Crémes bestehen nur aus Nuss.
Wir fügen nichts anderes hinzu.”
Unsere Werte
Ehrlichkeit
Für mich ist klar: Wenn Nuss-Créme draufsteht, dann ist auch nur Nuss drin. Wir fügen keine Öle, keinen Zucker und auch nichts anderes hinzu.
Qualität
Die Qualität der Rohstoffe ist das Entscheidende, denn wenn die Grundlage nicht stimmt, kann am Ende auch kein gutes Produkt entstehen.
Genuss
Ich liebe es, mit Genuss zu essen. Wir setzen klare Prioritäten, weil wir unsere Produkte selbst essen und sie wirklich lieben.
